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火狐体育手机网页版【“一带一路”十周年 闽商闽企践行故事④】洪铭泽:世界的中国茶在“万里茶道”起点启航逐梦

发布时间:2023-08-17 16:54:56点击量:

  编者按:为深入学习贯彻习新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神,在共建“一带一路“倡议提出十周年之际,由福建省工商业联合会主办、中国网海峡频道承办推出“‘一带一路’十周年 闽商闽企践行故事”主题采访报道,梳理总结十年间福建商会组织积极践行“一带一路”的成效和经验做法,为助力实施新时代民营经济强省建设、奋力谱写全面建设社会主义现代化国家福建篇章贡献力量。

  中国网福建讯 武夷之东,梅溪下游,作为横跨亚欧大陆的万里茶道的起点,这里曾经繁荣鼎盛,这里如今岁月静好,而悠悠梅溪,潺潺溪流见证了下梅村的前世今生,诉说着中国茶叶千年的荣光。

  武夷茶人,青春匠心,作为一名有手艺、有思想、有梦想的新时代青年,健谈的福建武夷山泽悟茶业创始人洪铭泽表达了自己的美好愿景,“世界的中国茶,在我看来武夷岩茶非常有希望,也是应该要成为世界级的品鉴饮品”。

  洪铭泽是土生土长的武夷山人,如今的他有着南平市海峡两岸茶业交流协会副会长、制茶工程师、高级制茶师、评茶师等多种头衔和称谓,茶人阿泽IP全网流量超过7000万。但给人留下最深刻印象的,还是他骨子里流淌着的闽商敬业、勤奋、进取、创新的作风。

  千载儒释道,万古山水茶。武夷山茶文化源远流长。明末清初,武夷山首制乌龙茶,成为乌龙茶的发祥地,也是中国传统名茶武夷岩茶的原乡。洪铭泽充分利用武夷岩茶原产地茶叶品种优势,传承古法制茶技艺的精髓,与时俱进,创新工艺,进行大量的市场调研,打造出得意之作——“极丛”系列,茶叶是选自正岩核心产区,自然生长的八十年以上树龄的老丛水仙。其口感顺滑柔和,滋味醇厚,香气馥郁,色泽乌润显宝光,汤色金黄纯净。

  “通过喝茶这件事,去深刻了解中国人自己的文化,向世界好好展示,来自中国的文化自信。” 洪铭泽坚定地说,把真正属于武夷岩茶的文化融入到品牌当中去,包括产品的设计、包装、文案宣传等,让我们的文化自信起来。

  “一定要有品牌思维面向世界,定位要精准,要塑造出中国的茶品牌,而且是专精特新的。”对此,洪铭泽执着坚定。

  作为武夷山第二家有出口资质的企业,泽悟茶业拥有多台业内先进的茶叶生产加工设备,并且严格把控茶叶生产工序,高标准执行大红袍生产标准,能够科学绿色的完成茶叶生产过程。

  海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐参观首条除杂率99%标准化武夷岩茶精制生产线 泽悟茶业供图

  与此同时,为了提高武夷岩茶的清洁化水平和食品安全等级,以及武夷岩茶生产效率和实现不落地生产,降低市场由于杂物超标的投诉率,为武夷岩茶品牌发展保驾护航,提升武夷茶产业工业化程度。泽悟茶厂与茶叶制作生产设备的厂商联合,研发耗时2年多,打造了3000平方米标准化、清洁化生产空间,这是首条除杂率99%标准化武夷岩茶精制生产线。

  据了解,这一套最新的武夷岩茶清洁化精制流水线,其中包括自动匀堆设备、茶叶烘干设备、风选设备、静电除杂设备、红外线除杂设备、以及每个节点的滤筒脉冲除尘器、强磁除杂设备。

  品牌源于品控,茶科技让企业品牌之路插上腾飞的翅膀。通过对市场战略的不断革新与对产品研发的不断努力,泽悟茶业在山东济南、济宁、菏泽,河南、江苏南通等全国各省市拓展了50家线下门店。

  “做世界的中国茶”。存着这样的信念,洪铭泽又将目光投射到了国外市场,借助“一带一路”倡议的东风,泽悟茶业积极拓展迪拜、新加坡、美国、东南亚这一带国家的市场。目前,泽悟茶业已走渠道把品牌引领到东南亚。

  “君子和而不同”,作为武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承者,同时也是新一代茶人的代表,洪铭泽表示,要了解市场、了解客户,合力把武夷岩茶这个品牌推出去,靠一个人的个体力量永远是有限的,一定是茶产业从业者合力在一起,共同拓展外面的市场,维护好武夷岩茶这个品牌,才能把市场做大做好。

  洪铭泽坦言,用品牌之路走出国门,是条很漫长的一条路,会遇到一些困难和挑战。我们要考虑一些问题,走出去是否以一个门店的形式输出,是不是能借力地方特色,了解当地的文化,如何去宣传和改变商品的形态等。

  “道阻且长,行则将至,行而不辍,未来可期”。泽悟茶业搭乘着新时代的浩荡东风,通过新文创和新媒体等多重发力,一定能让传统茶文化和茶产品更便利的走进人们的日常生活,泽悟“世界的中国茶”之梦,终将从万里茶道的起点启航走向更远的远方。在“一带一路”倡议和“三茶”统筹发展的时代强音中发出青年茶人之声!(蔡瑛施德书)

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