火狐体育手机网页版家用食品烘干机的原理及作用 干果机和烤箱有什么区别

　　火狐体育手机网页版火狐体育手机网页版食品烘干机是一种低温风干水果、蔬菜、药材、肉类等的机器，又被称为干果机、食物风干机、果蔬脱水机等。用干果机可以很简单的做出全家人都爱吃的零食，既方便又健康，还能烘干宠物食品，那么食品烘干机原理是什么呢？干果机和烤箱有什么区别？下面是maigoo网食品烘干机知识百科，为您详细介绍食品烘干机的相关内容，一起来了解一下吧。

　　食品烘干机是一种干燥烘干设备，通过合适的温度将产品烘干一定的水分，而不会烘熟产品。小型家用食品烘干机又名干果机、食物风干机，果蔬脱水机，是一种低温风干水果、蔬菜、药材、肉类等的机器。干果机是一款家用电器产品，价格亲民、用途广泛，是目前比较流行的一种小家电，在中国南方家庭比北方家庭用的多。

　　其主要原理是将物料均匀的平铺在网带上，网带采用12-60目的钢丝网带，由传动装置拖动在干燥机内往返移动，热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的，箱体长度由标准段组合而成，为了节约场地，可将烘干机制成多层式，常见的有二室三层、二室五层、长度6-40m，有效宽度0.6-3.0m。是一种批量、连续式生产的干燥设备，主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。

　　干果机的原理是模拟自然风干进行低温烘干食材，是自然风干的过程，烘出的食物具有天然风干的味道。因为它只是通过热风循环抽走食材的水分，所以食材的营养全部得到了保留和富集，甚至有时候含量会比新鲜的水果还要高。

　　用干果机可以制作多种多样的零食，如水果干：红薯干、香蕉干、芒果干、菠萝干、苹果干；肉干：牛肉干、鸡肉干……除此之外，还能做原味瓜子、面包干等等。

　　干果机可以烘干柠檬、桂花、玫瑰花、野菊花……自己稍微搭配一下，就能做出一杯DIY花果茶饮了。

　　干果机还能够烘干豆角、花菜、咸菜、笋干、梅干菜等，不仅能让蔬菜易于储存，而且做出来的菜肴别具一番风味。

　　除了上面的那些功能，干果机还可以给宠物做小肉干、磨牙棒、消臭饼干或者用来给坚果、茶叶、药材、干菜等随时驱潮烘干。详细

　　1、用途不同：烤箱是通过高温，加热烤制食品；而烘干机不是通过高温烤制，而是通过高温干燥食物。

　　2、温度设置不同：烤箱是通过辐射热来烘烤食物，而温度能够达到50~280度，在这个范围内可以自我调节，可以用它来烤面包、做蛋糕，或者做烤鸡，不同的食物温度设置也是不一样的。食品烘干机是通过热风循环，也就相当于是阳光晾晒，而温度范围低一些，在0度到70度之间。

　　3、分类不同：烤箱一般来说是作为家庭制作食物使用，是厨房的重要电器。而烘干机有家庭使用版本的，同时也有工业使用的，如果是工业使用的烘干机，它又有个名字叫干燥机。详细

　　1、内腔和网架的材质：塑料的网架材质用久了容易变形和产生异味，做出来的食材会很不安全。所以选择干果机内腔和网架材质的时候，应避免塑料的制作，尽量选择安全的材质，这样烘出来的食材才安全放心。

　　2、密封性：密封好的机器不会吸引灰尘和蚊虫，干净卫生，更不会减少热量的流失，烘出来的食材效果好，也能锁住食物新鲜风味。

　　3、风道设计：风道的设计直接决定了机器内部的同一批食物风干程度是否均匀。Maigoo小编建议选择采用3D循环风道系统的干果机，能使机器内的食材同时被烘干，受热均匀，效果好。

　　4、温控：采用电子探头控温控制的干果机，能保持机器内部长时间发热稳定，风干出来的食物口感好，纯正有味。

　　5、功能：一台功能齐全的干果机用处非常多，可以做果干、肉干、蔬菜干、花果茶、酸奶；烘干家里一些发潮、发霉的茶叶、药材；还能给宠物做各种小零食等，一机多能，非常强大，会给生活带来很多方便。

　　6、品牌：有品牌的干果机无论是在质量还是细节上都比杂牌更胜一筹，使用起来更安全舒适。可以选择食品烘干机十大品牌产品，品牌的干果机根据多年的销售经验，积累了一套完善的售后服务体系，所以售后服务很到位，不用担心因质量问题而无法保修的各种问题。详细

　　1、把食物切成薄片，食品的干燥时间取决于它的厚度，越薄干燥得越快。将切好片的食材放在烘架上。

　　2、食物全部放好后，将上盖盖好。调整至所需要的温度。蔬果类不宜超过60度，以免破坏维生素。

　　3、根据食品的干燥情况调整烘架，例如越靠近电源干燥得越快，可以将烘架根据需要做调整。买购网编辑提醒您，即使没有足够的食物将烘架放满，也请将所有烘架都安装上，将食物放在最上层。

　　4、当烘烤结束时，先将温度控制按键调整到最低温，吹风3～5分钟，等温度降下后关闭电源，用于保护产品的发热装备，延长产品使用寿命。

　　1、最低层食物不能放得太满，太满会导致风不能向上散发。温度一旦过高会致使安全熔断器保险烧毁，发热丝损坏，从而不能吹热风。

　　2、夏天天气热，只需把温度调整到50~65摄氏度左右，过高可能会导致机器故障。

　　3、干果机使用完清洁时，烘盘可以用水冲洗，但注意主机电气部分只能用湿抹布擦干净，不可水洗及浸泡！详细

　　准备2斤牛腱子肉、酱油、蚝油、盐、糖、五香粉、葱花、姜末、辣椒粉。先把腱子肉洗干净，切成肉条；把各种调料倒在肉上，搓匀之后腌制8小时。然后将肉条均匀排列在干果机的金属格网上，设定70度6小时，时间到后香喷喷的牛肉干就可以吃啦！同样的方法，做小鱼干、鱿鱼干、猪肉干都可以。

　　将红薯蒸熟，然后切条或切片，放进干果机中，设定80度5小时。时间到后，红薯干就出炉啦！除了红薯干，香蕉、芒果、苹果等水果可以直接切片放置于风干机中烤制，时间到后即可食用。

　　将两根胡萝卜分别切成条状；放入沸水锅中焯熟，捞出控干水分；将煮熟的胡萝卜条放入干果机中。温度70度，烘干3小时；撒上炒熟的芝麻，一份健康营养的胡萝卜干就完成了。

　　需要玉米淀粉50g、蛋白2个、细砂糖和奶粉分别10g、柠檬汁适量、固体酸奶55g，均匀搅拌挤花，放进干果机烘烤60-70分钟即可。

　　有很多半成品的食材都会用干果机来完成，比如菜干、萝卜干、干豆角等等，都是平时家里烧菜经常会用到的食材。菜干清洗即可，萝卜干需要看量放盐，腌制5小时才能放进干果机烘干。详细

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